أبقار

نظرة عامة على السلسلة

تعتبر منتجات الأبقار جزءاً لا يتجزأ من قطاع تربية المواشي، الذي يساهم في مجمله بحوالي 30% من القيمة المضافة الفلاحية الوطنية. وتتمثل هذه المنتجات أساساً في إنتاج الحليب، الذي يقدر بحوالي 1.9 مليار لتر سنوياً، وإنتاج اللحوم الحمراء الذي يناهز 257,000 طن سنوياً.