البطاطس

يجب حرث التربة، في ظروف الإنتاج في المناطق الفلاحية بالمغرب، على عمق يتراوح بين 30 و 40 سنتيمتر و سحقها بشكل جيد من أجل السماح بتطور الجذور وتفرعها بكل سهولة.

يعتمد تسلسل العمل الموصى به عادة على قوام وبنية التربة، حيث تتطلب التربة الثقيلة القيام بعملية الحرث على مرحلتين مع تثبيت السماد في كل مرحلة، أما إذا كانت التربة هشة فيكفي إجراء العملية مرة واحدة.

الغرض من إعداد التلال هو منح البطاطس كمية كبيرة  من التربة السطحية من أجل نمو الدرنات. 

عموما, تترواح كمية التربة الضرورية بين 600 و 650   سنتيمتر مكعب من أجل نمو جيد للدرنات. 

​

تعتمد كثافة الغرس أساسا على عيار البذور. تنتج البذور التي يتراوح عيارها بين 35 و55 ملم حوالي 5 إلى 6 سيقان رئيسية. تعتبر الكثافة بين 4 و 5 نبتات في المتر المربع الكثافة المثلى للغرس من أجل تغطية التربة بشكل جيد.

مع مسافة تتراوح بين 70 سنتيمتر بين الخطوط و 30 سنتيمترا بين البذور، نحتاج إلى حوالي 2000 إلى 2500 كلغ من البذور لزراعة هكتار واحد.

​

التسميد
 

تعتبر البطاطس زراعة مستهلكة للمواد المغذية الرئيسية وكذا بعض العناصر الثانوية والصغرى مثل الكالسيوم.

 يصل استغلال زراعة البطاطس خلال نموها من العناصر المغذية إلى غاية 5 كلغ من الآزوت و 9 كلغ من البوتاسيوم في اليوم.

يؤثر الفوسفور، الكبريت، المغنيزيوم، الكالسيوم والعناصر الصغرى على تكون الدرنات، الإنتاجية وجودة المحصول.
 

.

أهم الأمراض التي تصيب البطاطس : 

1. الأمراض الفطرية : خاصة الميلديو،   الألترناريا و الريزوكتونيا

2. الفيروسات والبكتيريا: خاصة جرب البطاطس؛

3. الحشرات الضارة : حشرة المن.

تعتبر مكافحة الأعشاب الضارة كذلك عاملا رئيسيا لإنجاح هذه الزراعة.

​

تعد المحاربة الميكانيكية للأعشاب الضارة في زراعة البطاطس الطريقة المثلى للحد من خطورتها على الزراعة. 

الأنواع الرئيسية التي تعرفها زراعة البطاطس مطابقة للأعشاب المتواجدة في الزراعات الكبرى. 

​

​